Рецепт салата "Загадка" с курицей интересный и оригинальный

Рецепт салата "Загадка" с курицей интересный и оригинальный. Вкусный и сытный, при этом простой и быстрый в приготовлении салат "Загадка" с курицей и маринованным огурцом. Почему "Загадка"? Потому, что никто с первого раза не может угадать из чего же салат приготовлен. Попробуйте, это вкусно.

Ингредиенты для "Салат с курицей "Загадка"":

• Филе куриное — 200 г, Лук репчатый — 1 шт.,
• Огурец маринованный — 2 шт., Яйцо куриное — 2 шт.,
• Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л., Соль
• Сметана (по вкусу) — 5 ст. л., Сок лимонный — 1 ч. л.
• Горчица — 1/2 ч. л., Зелень — 1/2 пуч.

Рецепт "Салата с курицей "Загадка"":

1. Яйца, муку и щепотку соли взбить венчиком до однородности.
2. В хорошо разогретом подсолнечном масле (1 ст. л.) поджарить яичный блинчик. Обжарить с обеих сторон по 1-2 минуты. Остудить.
3. Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости в подсолнечном масле. Остудить.
4. Маринованный огурец нарезать соломкой. Отварное куриное филе разобрать на волокна. Яичный блинчик свернуть рулетом и нарезать тонкой соломкой.
5. Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченную зелень. (петрушка, укроп).
6. Смешать сметану с горчицей и лимонным соком. Получившимся соусом заправить салат, перемешать, попробовать на соль. При необходимости посолить.