рецепт салата из баклажан "БАКУ" на каждый день

Салат из баклажанов «Баку». Предлагаю вам приготовить салат из баклажанов на каждый день. Это самый вкусный салат из баклажанов, который я пробовала. Он готовится легко и просто!

-Дорогие друзья! Какие вы готовили салаты из баклажанов? Поделитесь своими секретами! А я буду рада, если мой рецепт вам понравится! Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы.

Ингредиенты для салата из баклажанов «Баку»:

• Баклажан — 1 кг. Чеснок — 3 зуб.,
• Лук красный — 1 шт.,
• Зелень (петрушка, укроп, базилик) — 1 пуч.,
• Сок лимонный — 3 ст. л. Мед (по вкусу) — 2 ст. л.,
• Уксус (яблочный) — 2 ст. л.,
• Соль. Перец черный (по вкусу).
• Масло растительное — 3 ст. л.,
• Овощи (перец сладкий, огурец, помидор).

Рецепт салата из баклажанов «Баку»:

1. Баклажаны нарезаем полукольцами, складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться.
2. Когда они закипят – добавляем 2 ст. л. соли и варим 5-7 минут.
3. В это время приготовим заправку.
4. Лук нарезаем полукольцами, мелко – чеснок и зелень.
5. Добавляем лимонный сок, мед, яблочный уксус, соль, чёрный молотый перец, и растительное масло.
6. Смешаем.
7. Как только баклажаны сварились
8. Сливаем воду и даем им немного остыть, а затем заливаем заправкой и перемешиваем.
9. Ставим их в холодильник на час. Периодически перемешиваем.
10. Добавляем к баклажанам свежих овощей (огурец, помидор, болгарский перец) и зелени.
11. И подаем к столу! Наш салат из баклажанов готов!