Рецепт салата "Дипломатический" с говядиной классический

Рецепт салата "Дипломатический" с говядиной классический. Готовлю этот салат Дипломатический уже много лет, можно просто салат "Дипломат", надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь в подготовке к любому празднику!

Ингредиенты для «Салата "Дипломатический"»:

Салат:

• Лук репчатый (примерно половину веса от мяса) — 1 шт.
• Говядина (отварная) — 250 г, Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное (сваренных вкрутую) — 4 шт.
• Огурец маринованный (если маленькие, то от 3 до 5 шт.) — 2 шт.
• Майонез (можно меньше или больше, на ваш вкус) — 150 г

Маринад:

• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар — по вкусу, Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салата "Дипломатический"»:

1. Заранее отварим мясо и яйца, мясо нарежем соломкой или можно разобрать на волокна.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить все составляющие маринада, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 15-30, чем дольше, тем лучше.
3. Огурец нарежем небольшой соломкой, (если очень водянистый, то семена удалить, иначе наш салат потечет).
4. Начинаем собирать наш салат - берем большое блюдо (или глубокий салатник), первым слоем выкладываем мясо, Смазываем небольшим количеством майонеза.
5. Вторым слоем идет маринованный лук, его не смазываем.
6. Далее идут огурцы, немного смазываем майонезом.
7. Далее слой яиц на крупной терке, снова майонез.
8. И последним слоем сыр, натертый прямо на салат на средней терке.
9. Украшаем по своему усмотрению!
10. Даем настояться салату не менее 2х часов!