Простой Весенний Салат со Сметаной.

Весной, когда хочется чего-то лёгкого и свежего, я готовлю этот салат. Готовится он за считанные минуты, а получается такой вкусный хрустящий салатик с большим количеством зелени и свежих овощей, который можно подать к обеду или к ужину.

Продукты:

• Капуста пекинская – ¼ кочана (или молодая белокочанная - ½ кочана)
• Огурцы – 1-2 шт.
• Помидоры – 300 гр.
• Сыр твёрдый – 80 грамм
• Зелень (укроп, петрушка) – большой пучок
• Соль, перец по вкусу
• Сметана 25-30% – 3-4 ст. л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Чеснок – 2 зубчика

Салат можно заправить майонезом, в этом случае горчица не требуется. Чеснок добавляется в любом случае.