Простой, но Вкусный Салат из Молодой Капусты.

Как только в магазинах появляется свежая капуста, в моем доме на столе почти каждый день капустный салатик. Я люблю такие салаты за легкость приготовления, и за вкусное сочетание с разнообразными продуктами. Предлагаю вам один из вариантов такого салата – сытного, по-весеннему свежего и очень аппетитного.

Продукты:

• Капуста пекинская, китайская или молодая белокочанная - ½ кочана
• Огурцы свежие – 3-4 шт.
• Фасоль белая консервированная – 1 банка
• Яйца – 3 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый
• Укроп – маленький пучок

Заправка:

• Майонез или сметана 25-30% – 2 ст. ложки
• В сметану лучше добавить горчицу и щепотку сахара.