Постный рецепт салата "Генеральский" с грибами и с фасолью

Постный рецепт салата "Генеральский" с грибами и с фасолью. Рекомендуем очень вкусный, сытный, постный салат "Генеральский"с фасолью и с грибами.

Ингредиенты для «Салат "Генеральский"»:

• Картофель (среднего размера) — 6 шт.
• Фасоль (отварная) — 1 стакан, Морковь (отварная) — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт., Шампиньоны (свежие, крупные) — 7 шт.
• Сок — 1-2 ст. л., Огурец (маринованный) — 2-3 шт.
• Соевый соус — 1 ст. л., Чеснок (сухой),
• Масло растительное (рафинированное) — 80 г
• Перец душистый (соль), Сахар — 1 ч. л.
• Уксус (винный) — 2 ст. л., Зелень (для украшения)
• Приправа (индийские травы, сушеные)

Рецепт «Салата "Генеральский"»:

1. Приготовим соус - смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.
2. Фасоль слегка пюрируем. Укладываем на блюдо. Поливаем соусом.
3. Морковь натираем на терке.
4. Укладываем сверху фасоли.
5. Поливаем соусом.
6. Заранее почистить грибы, нарезать кубиками.
7. Пожарить с луком на растительном масле.
8. Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок.
9. Остывшие грибы укладываем сверху моркови.
10. Соусом не поливаем!!!
11. Далее кружками или кубиками, как кому удобнее, режем огурчики.
12. Укладываем сверху грибов, поливаем соусом.
13. Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок.
14. Пюрировать. Оставить 2 -3 ст. л. для украшения.
15. Укладываем картофель сверху огурчиков.
16. Хорошо разровнять шпателем.
17. В оставшийся картофель добавить сок свеклы (у меня была отварная)
18. Укладываем картофель в кондитерский мешочек.
19. Нам потребуется насадка для роз (сейчас такие можно купить даже в супермаркете).
20. С помощью этой насадки очень легко делать розы.
21. Сначала сделать бутон, потом с каждой стороны выдавливаем листочки.
22. С помощью ножа перенести на наш тортик.
23. Украшаем зеленью.
24. Для любителей мяса можно фасоль заменить на курочку или говядину и, естественно, приготовить не постный салат!