Пикантный салат из куриной печени
Пикантный салат из куриной печени. Питательным и вкусным продуктом является куриная печень. Она низко калорийна и легко усваивается. Всего лишь 100 съеденных грамм печени наполняют организм суточной белковой нормой.
Сегодня я вам расскажу о салате с куриной печени. Сытный, пикантный салат... Минимум ингредиентов, максимум вкуса! Вкусный салат с куриной печенью обязательно вам понравится.
Блюда из куриной печени относятся к диетическому питанию, так как они легко
усваиваются и содержат мало калорий. Поэтому наш салатик это, то, что вам нужно.
- А вы, любите куриную печень? Я ее готовлю, потому что она полезная! Какие блюда, еще можно приготовить из куриной печенки? Поделитесь.
Ингредиенты для «Пикантный салат из куриной печени»:
- Печень куриная (отварная) — 300 гр.,
- Лук репчатый — 1 штука,
- Горошек зеленый — 1 банка,
- Уксус (1 ч.л. винного уксуса).
- Соль.
- Перец черный.
- Масло растительное — 1,5 ст. л.,
- Горчица — 1 ст. л.,
- Яйцо куриное (вареное) — 2 штуки.
Рецепт «Пикантный салат из куриной печени»:
- Лук нарезать полукольцами, сложить в баночку с крышкой.
- Добавить 1/4 ч. л. уксусной эссенции, 1 ч. л. растительного масла, соль, перец.
- Закрыть баночку. Через 30 секунд лук замаринуется.
- Добавить зеленый горошек.
- Куриную печень нарезать, добавить в салат.
- Яйцо порубить, добавить в салат.
- Сделать соус - смешать горчицу, оставшееся растительное масло, винный уксус.
- Добавить соус к салату. Перемешать и поставить в холодильник минут на 30.
- Очень вкусно с черным хлебом и вареным картофелем.
- Наш салатик готов! Можно подавать к столу!
Высокое содержание в куриной печени железа помогает повышению гемоглобина в крови, а гепарин удерживает в норме ее способность к свертываемости, а значит, она идеально подходит для профилактики инфаркта миокарда. Улучшается память и стимулируется мозговая деятельность за счет содержащегося в печени холина.
