Овощной салат со сметанной заправкой простой и вкусный

Овощной салат со сметанной заправкой. Очень сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит - изюм! Рекомендую всем без исключения! Это, правда - вкусно! Салат витаминный из капусты, вам точно понравится. Как сделать витаминный салат? Я вам сейчас все расскажу!

- Дорогие друзья! Витаминный салат с капустой, обладает не высокой калорийностью! Поэтому он очень полезен для здоровья! Как вы думаете, чем еще полезна капуста? Пишите нам! Будем ждать!

Ингредиенты для «Овощной салат со сметанной заправкой»:

Салат:

• Капуста белокочанная — 300 гр.,
• Морковь (большая) — 1 штука.
• Яблоко (кисло-сладкое) — 1 штука.
• Петрушка – 5 веточек.
• Укроп – 5 веточек.
• Изюм — 50 гр.

Заправка:

• Сметана — 200 гр.,
• Уксус (яблочный) — 1 ч. ложка.
• Горчица (зернистая) — 1 ч. ложка.
• Масло оливковое — 1 ст. ложка.
• Соль — по вкусу.
• Перец черный — по вкусу.
• Специи (травки) — по вкусу.

Рецепт «Овощной салат со сметанной заправкой»:

1. Изюм промываем и заливаем кипятком на 10 мин.
2. Молодую капусту режем тонкой соломкой.
3. Зелень рубим.
4. Яблоко и морковь - очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
5. Капусту и зелень слегка солим и мнем руками, чтобы капуста дала сок.
6. Добавляем морковь, яблоко, изюм и любимые травки.
7. Теперь можно приготовить заправку.
8. В сметану добавляем зернистую горчицу, уксус, масло.
9. Солим и перчим по вкусу.
10. Добавляем заправку к салату.
11. Всё перемешиваем и даем настояться 15-20 минут!
12. Наш вкусный, яркий, витаминный салат готов!