Очень вкусный и простой салат на зиму или консервированная маринованная капуста!

Очень вкусный и простой салат на зиму или консервированная маринованная капуста!

Готовится предельно просто ну проще не придумаешь, а как вкусно хрустит зимой да с горячей картошечкой.....ммммммм

Рецепт:

• 3 кг капусты
• 400 грамм моркови
• 600грамм болгарского перца
• 600 грамм лука
• 200 грамм сахара
• 200 мл рафинированного масла
• 200 мл 9% уксуса
• 7 столовых ложек без горки каменной соли/НО лучше солите по вкусу/!!!!!!
• Лавровый лист
• черный перец горошком

Стерилизовать банки можно как в духовке так и в кастрюле с водой не меньше 30 минут ,а возможно и немного больше,необходимо убедится что вся капуста в банке хорошенько прогрелась иначе она просто взорвется!