Ну как же не приготовить, этот ЛЕТНИЙ САЛАТ!

Салат Панцанелла - это популярный итальянский салат из овощей и хлеба, который подают как правило в летнее время.

Салат получается очень ароматным, то что надо к мясным блюдам!

Как и пицца, панцанелла считается блюдом бедняков. Традиционно салат готовился, чтобы утилизировать зачерствевших хлеб. Ну и дешевые в своей себестоимости летом овощи.

РЕЦЕПТ :

• помидор 400 г
• огурец свежий 200 г
• болгарский перец 150 г
• лук салатный 100 г
• базилик зеленый 50 г
• хлеб белый 150 г
• оливки с анчоусами 100 г

Заправка:

• оливковое масло 7 ст л
• винный уксус 2 ст л
• чеснок 2-3 зубчика
• прованские травы 1 ч л
• соль и перец по вкусу