Марокканский Салат с Морковью и Апельсинами
Смешение апельсинов, моркови и изюма может показаться экзотичным, но это вполне традиционное блюдо марокканской кухни. Пикантности добавляют специи: зира (кумин).
Ингредиенты:
- Морковь 5 шт
- Изюм (желтый) 150 г
- Кедровые орешки 100 г
- Апельсин 3 шт
- Лимонный сок 1 ст ложка
- Мед 1 ч ложка
- Кумин 0,5 ч ложки
- Оливковое масло 25 мл
- Мята по вкусу
- Морская соль по вкусу
Приготовление:
- Запариваем изюм (30 мин).
- Нарезаем слайсами морковь.
- Очищаем апельсин и вырезаем мякоть.
- Добавляем изюм.
- Обжариваем кедровые орешки и добавляем в салат.
- Рвем листья мяты.
- Добавляем кумин, соль.
- Выжимаем сок с лимона, добавляем мед и оливковое масло.
- Перемешиваем и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
праздничные рецепты, рецепты, рецепт, кулинария, повар, ужин рецепты, кулинария шоу, кулинарные рецепты, еда, хорошая еда, легкие рецепты, диеты, вегетарианский, вегетарианская кухня, завтрак, салат, рецепты салатов, марокканский салат, марокканская кухня, салат с морковью и апельсинами, здоровые рецепты, вкусная еда, foodtv, gastrolab, едят, кухня, ужин, обед, блюда быстрого приготовления,
