Любой овощной салат станет вкуснее, если добавить это! ТОП-4 соуса для салата от Кирилла Голикова

Когда, если не летом наслаждаться вкусными, свежими овощными салатами и мясом на гриле! Сегодня я покажу вам, как приготовить 4 крутых соуса для заправки салатов БЕЗ МАЙОНЕЗА. Начнем с самых простых рецептов – это французский соус винегрет, итальянская заправка для салатов, колоритный греческий соус дзадзики и не столько сложный, сколько многосоставной, но очень вкусный японский соус мацухиса.

Французский соус винегрет:

• Соль перец – по вкусу.
• Горчица – 10г.
• Уксус винный – 15г.
• Масло оливковое (Extra Virgin) – 90г.

Итальянский соус бальзамик:

• Горчица – 10г.
• Масло оливковое (Extra Virgin) – 90
• Соль – 5г.
• Уксус бальзамический – 25г.

Греческий соус цацики:

• Йогурт, сметана – 100г.
• Соль – по вкусу.
• Петрушка – 8г.
• Чеснок – 5г.

Японский соус мацухиса:

• Вода – 60г.
• Горчица порошок – 15г.
• Выход – 700г.
• Соевый соус – 180г.
• Сахар – 15г.
• Масло кунжутное – 120г.
• Перец белый – 5г.
• Лук репчатый рубленный – 250г.
• Уксус рисовый – 100г.
• Масло растительное – 120г.