Легкий Овощной Салат с Моцареллой

Этот легкий овощной салат понравится всем кто заботится о своем здоровье.

Легкий Овощной Салат с Моцареллой:

Ингредиенты на порцию:

• Микс салатов 50 г
• Огурец 80 г
• Помидор 100 г
• Перец болгарский 70 г
• Мини-моцарелла 50 г
• Семечки подсолнуха 1 ст ложка
• Тыквенные семечки 1 ст ложка
• Лук крымский 4 кольца

Ингредиенты для заправки:

• Черный бальзамический уксус 1 ст ложка
• Оливковое масло 3 ст ложки
• Соль по вкусу
• Мед по вкусу

Приготовление

1. Измельчаем салатные листья в произвольном порядке, огурец режем напополам и затем нарезаем поперек, крупными полукольцами.
2. Помидор нарезаем крупными дольками, болгарский перец брусочками а лук режем кольцами.
3. Нарезаем огурцы шайбами, рвем рукколу, обжариваем семечки тыквы и подсолнечника.
4. В шейкере смешиваем оливковое масло, бальзамик, соль.
5. Поливаем дрессингом салат, перемешиваем.
6. Выкладываем на тарелку и украшаем моцареллой.

Блюдо готово!

Примечание

Салатный микс можно выбирать по желанию и вкусовым предпочтениям. Можно использовать рукколу, айсберг, молодые листья свеклы и шпината.