Как приготовить салат Кади - Хе из баклажанов по корейски

Корейский салат Кади - Хе из баклажанов. Как приготовить Хе из баклажан? Я вам сейчас расскажу! Очень легко и просто! Хе из баклажанов я попробовала в гостях у подруги. И она дала мне рецепт. Хе из баклажан по-корейски, вам обязательно понравится!

-Дорогие друзья! Если вы готовили салат Хе из баклажанов, расскажите о нем. Как вы его готовили? И что вам в нем понравилось! Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы.

Ингредиенты для «Корейского салата Кади-Хе из баклажанов»:

• Баклажан — 800 гр.,
• Огурец — 500 гр.,
• Помидор — 300 гр.,
• Перец болгарский (можно разных цветов) — 3 шт.,
• Перец чили — 1 шт.,
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт.,
• Чеснок — 4 зуб.,
• Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик).
• Соевый соус — 1 ст. л.,
• Соль (по вкусу).
• Перец черный — 0,5 ч. л.,
• Перец красный жгучий-1 шт.,
• Уксус (3-4 капли).
• Масло подсолнечное — 80 мл.

Рецепт «Корейского салата Кади-хе из баклажанов»:

1. Нарезать баклажаны вдоль на 2 части. Если крупные - на 4 части.
2. Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты до мягкости. Не переварить.
3. Готовые баклажаны положить в холодную воду на несколько минут. Когда они остынут, хорошо отжать.
4. Нарезать баклажаны на кусочки около 1 см.
5. Нарезать лук и перцы, добавить к баклажанам.
6. Нарезать огурцы и помидоры. Тоже добавить к овощам.
7. Добавить измельченные чеснок и зелень.
8. Добавить специи - соль по вкусу, перец красный и черный (где-то по 0,5 ч. л.), соевый соус, уксус 3-4 капли, масло подсолнечное 100 мл.
9. Все хорошо перемешать. Через пару часов салат готов к употреблению.
10. Можно подавать к столу!