Гениальные способы приготовить ОГУРЦЫ, 7 РЕЦЕПТОВ которые должен знать каждый

Гениальные способы приготовить ОГУРЦЫ, 7 РЕЦЕПТОВ которые должен знать каждый. В летний сезон всегда самые вкусные, хрустящие и сладкие огурцы. И именно они сегодня послужат основой для салатов и закусок, которые хочу вам предложить. Причем все ингредиенты в блюдах очень простые и доступные.

Салат-гарнир:

• Огурцы 200 г
• Красный репчатый лук (сладкий) 40 г
• Сметана 15% 25 г
• Чеснок 1 мал зубчик
• Цедра лимона (1/3 ч л) 3 г
• Лимонный сок (1 ч л) 5 г
• Укроп 5 г
• Соль

На 100 г 34,2 кКал 1,1/1,5/4,4

Салат «Весенний» в новой интерпретации:

• Огурцы 200 г
• Зелёный лук 20 г
• Яйцо СО 1 шт
• Сметана 15% 40 г
• Горчица дижонская 5 г
• Сок лимона 3 г
• Соль
• Перец черный молотый

На 100 г 64,5 кКал. 3,5/4,5/2,9

Летний освежающий салат из огурцов и арбуза:

• Огурцы охлаждённые (сладкие, с тонкой кожицей) 300 г
• Арбуз охлаждённый (мякоть) 500 г
• Сок 1/2 лимона 15 г
• Мята свежая
• Соль щепотка

На 100 г 24,3 кКал. 0,7/0,1/5,2

Салат из огурцов с печёным перцем:

• Огурцы 200 г
• Редис 80 г
• Красный болгарский перец 100 г
• Салат листовой 60 г
• Яйца С2 3 шт (Или СО 2 шт)
• Сметана 15% 50 г
• Соль
• Перец черный молотый

На 100 г. 63,1 кКал. 3,9/3,9/3,1

Огуречные роллы:

• Огурцы крупные молодые (без сердцевины) 150 г
• Рис коричневый (в сухом виде 30 г) вареный 80 г
• Перец красный болгарский 20 г
• Морковь 30 г
• Авокадо 30 г
• Сок лимона 5 г
• Соль

На 100 г 66,1 кКал. 1,6/1,6/10,3

Для подачи соевый соус

Закуска из огурца с яйцом и рыбой:

• Огурцы крупные молодые (без сердцевины) 190 г
• Яйца С2 4 шт
• Скумбрия консервированная в масле (рыбные консервы любые) 70 г
• Красный репчатый лук 15 г
• Укроп 2 г
• Тимьян свежий (сушеный)
• Сок лимона 5 г
• Петрушка 3 г

На 100 г 110,4 кКал. 7,9/8,1/1,7

Закуска в огурце:

• Огурцы (очищенные от сердцевины) 160 г
• Творожный сливочный сыр 50 г
• Грецкие орехи 10 г
• Петрушка (любая зелень)

На 100 г 95 кКал 2,7/7,7/3,2