Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов

Сегодня я подготовила несколько рецептов интересных салатов, из продуктов которые всегда есть под рукой. А еще поделюсь идеями, как легко и быстро украсить эти салаты! И все они прекрасно подойдут для любого праздника и Новогоднего стола!

РЕЦЕПТЫ:

1) Салат с говядиной и пекинский капустой:

• Говядина отварная 90 г
• Яйцо СО 3 шт
• Чеснок 1 зубчик
• Пекинская капуста 150 г
• Огурец свежий 100 г
• Зерна граната 25 г
• Майонез домашний 15 г + 45 г
• Петрушка
• Соль

На 100 г 148 кКал 8,4/11,8/2

Выход 610 г

2) Салат с кальмарами и яичными блинчиками:

• Кальмары замороженные 400 г
• Яйца СО 2 шт
• Лук репчатый 30 г
• Морковь 40 г
• Сыр 15% 25 г
• Огурец свежий 40 г
• Йогурт натуральный 3,5% 75 г
• Горчица дижонская 10 г
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Яблочный уксус 10 г
• Вода 100 мл

На 100 г 173,3 кКал 23,4/6,8/4,4

Выход 427 г

3) Закуска «снежки»:

• Яйцо СО 2 шт
• Белок варёного яйца 1 шт
• Сыр 15% 70 г
• Филе куриной грудки варёное 100 г
• Соль
• Сушёный чеснок
• Перец чёрный молотый

На 100 г 171,7 кКал 21,9/8,6/0,6

Выход 315 г.

4) Салат-закуска слоеный «кубик»:

• Сайра консервированная 150 г
• Картофель 350 г
• Яйцо СО 4 шт
• Соленый огурец 125 г
• Морковь 150 г
• Брынза 50 г + 100 г (для украшения)
• Греческий йогурт 170 г
• Желатин 6 г
• Вода 80 мл
• Укроп 5 г
• Оливки б/к 8 шт 24 г
• Соль
• Перец чёрный молотый

На 100 г 121,3 кКал 7,8/7,2/6,4

Выход 1325 г

5) Слоеный салат с фруктовой ноткой:

• Филе куриной грудки 200 г
• (Перец чёрный горошек
• Чернослив
• Репчатый лук
• Петрушка)
• Яйцо СО 2 шт
• Пекинская капуста 140 г
• Морковь 200 г
• Грецкие орехи 20 г
• Сушёный чеснок
• Орегано
• Соль
• Домашний майонез 15 г + 25 г

На 100 г 104,8 кКал 8,8/6,6/2,5

Выход 814 г

Майонез:

• Яйцо СО 1 шт
• Растительное масло 150 г
• Горчица дижонская 12 г
• Сок лимона 25 г
• Соль 1/2 ч л
• Перец чёрный молотый
• Эритрит (сахар) (1 ч л) 9 г

На 100 г 553,2 кКал 3,4/59,6/0,8

Выход 265 г