Французский морковный салат очень вкусный рецепт

Французский морковный салат очень вкусный рецепт. Французский морковный салат невероятно популярен во Франции, его можно найти буквально на каждом шагу. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен.

Ингредиенты для «Французского морковного салата»:

• Морковь — 500 г, Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л., Масло растительное — 1,5 ст. л.
• Масло оливковое — 1,5 ст. л., Перец черный — 1/4 ч. л.
• Мед — 1,5 ст. л., Соль — 1/4 ч. л.
• Петрушка (мелко порубленная) — 2 ст. л.
• Лук-шалот (мелко порезанного) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт приготовления «Французский морковный салат»:

1. Морковь моем, чистим и трем на крупной терке.
2. Готовим соус. В миске смешиваем дижонскую горчицу, лимонный сок, мед, оба вида масла, соль и перец.
3. К моркови добавляем порубленные петрушку и лук. Вливаем соус и хорошенько перемешиваем. Если у Вас морковь не слишком сочная, рекомендую увеличить количество ингредиентов для соуса.
4. Даем с полчасика настояться. И можно наслаждаться! Салат сочный, пряный, чуть кисловатый, чуть сладковатый... вкус так и меняется!