ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ САЛАТА | Быстрый и вкусный ужин за 15 минут от шеф-повара

Сегодня необычный рецепт салата – моя фирменная гречневая лапша соба с татаки из лосося (жареное сашими) – который я придумал во время стажировки в одном паназиатском ресторане. Готовится этот салат из лапши буквально за 10-15 минут, подается как в горячем, так и в холодном виде.

Гречневая лапша продается абсолютно во всех магазинах, поэтому найти ее не составит труда. ГОТОВЬТЕ, УДИВЛЯЙТЕ, УДИВЛЯЙТЕСЬ и обязательно пишите комментарии (лучше несколько ?)

КУЛИНАРНЫЙ ЛАЙФХАК для незнающих и напоминание для тех, кто в теме: Обязательно обжарьте кунжут на сухой сковороде на огне чуть выше среднего, чтобы раскрыть вкус и аромат. В 100% случаев кунжут продается сырой. Поверьте, вкус блюда с обжаренным кунжутом заиграет новыми красками.

Готовим фирменный салат из гречневой лапши с татаки из лосося!

? РЕЦЕПТ ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШИ СОБА С ТАТАКИ ИЗ ЛОСОСЯ:

• Чили перец – по вкусу.
• Кунжут – 1г.
• Кунжутное масло – 2г.
• Мини шпинат – 5г.
• Кинза – 2г.
• Соус соевый – 10г.
• Лосось – 50г.
• Соба отварная – 100г.

Время приготовления – 15 минут.