Фантастически Вкусный Салат Без Майонеза / Упрощенный Вариант Салата «Цезарь».

Более простой, но не менее вкусный вариант салата Цезарь. Готовится легко и быстро, а получается яркий красивый изумительно вкусный салат, безусловно достойный того, чтобы приготовить его на праздничный стол. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Уверена, что этот салат станет одним из ваших любимых!

Продукты:

• Куриное филе – 300 грамм
• Салат латук, ромэн, айсберг – какой найдёте (в идеале ромэн)
• Помидоры черри – 6-8 шт.
• Сыр пармезан – 50 гр.
• Соль, перец – по вкусу
• Оливковое или подсолнечное масло – 1 ст. л.

Салат можно дополнительно украсить перепелиными яйцами.

Собирать салат нужно сразу перед подачей на стол.

Соус:

• Яйца куриные – 2 шт. (яйца нужно отварить в течение 6 минут, чтобы желтки были немного всмятку)
• Горчица – 1/2 ч. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло оливковое – 80 мл.
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Соль – щепотка
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Готовый соус необходимо сразу использовать.