Экономь-ка: СОВЕТСКИЕ новогодние САЛАТЫ - Что готовили помимо Оливье, Шубы и Винегрета 5 РЕЦЕПТОВ

Продукты для салатов куплены в ближайшей Пятерочке, цены актуальны с 24.11 по 30.11

Минтай и кальмары - в рыбном гастрономе на колёсах fishка (цена на кальмары, например, 163 руб/1кг против 259,99 руб/800 г в Пятерочке)

Печень говяжья - в мясной лавке

Зелень и солёные огурцы - на рынке

РЕЦЕПТЫ:

Салат из кальмаров:

  • Кальмары замороженные 4-5 тушек
  • Майонез 2-3 ст л
  • Лавровый лист 2-3 шт
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Перец чёрный горошек 8-10 шт
  • Яйца в крутую 4 шт

Себестоимость салата:

  • Кальмары замороженные 800 г 163 руб/кг 130,4 руб
  • Яйцо С1 4 шт. 55,99 руб/дес 22,4 руб
  • Майонез домашний 70 г (себестоимость домашнего майонеза ~ 29,61 руб/260 г) 7,97 руб

Итого: 160,77 руб

Салат «Почти из крабов»:

  • Минтай 2 средние тушки
  • Соль
  • Яйца в крутую 4 шт
  • Перец
  • Домашний майонез 3-4 ст л
  • Морковь свежая маленькая 1 шт

Для тузлука:

  • Соль 1 ч л
  • Сахар 1 ст л
  • Вода 500 мл

Себестоимость салата

  • Минтай 800 г 157 руб/кг 125,6 руб
  • Яйцо С1 4 шт 55,99 руб/дес 22,4 руб
  • Морковь 100 г. 17,99 руб/кг 1,8 руб
  • Майонез домашний 100 г. 29,61 руб/260 г 11,39 руб
  • Сахар 20 г 52 руб/кг 1,04 руб

Итого: 162,23 руб

Салат Печеночный:

  • Лук репчатый 2-3 шт
  • Печень говяжья 400 г
  • Растительное масло 3-4 ст л
  • Солёные огурцы 3 шт
  • Домашний майонез 2 ст л
  • Соль, Перец

Себестоимость салата

  • Печень говяжья 400 г. 280 руб/кг 112 руб
  • Мелёные бочковые огурцы 250 г 160 руб/кг 40 руб
  • Репчатый лук 300 г 23,19 руб/кг 6,96 руб
  • Растительное масло 50 г 104,99 руб/л 5,25 руб
  • Майонез 60 г. 29,61 руб/260 г 6,83 руб

Итого: 171,04 руб

Салат-закуска из плавленного сыра с чесноком:

  • Майонез 2-3 ст л
  • Белый хлеб 1/3 батона
  • Морковь свежая маленький кусочек
  • Чеснок 3 зубчика
  • Яйцо в крутую 3 шт
  • Укроп 2-3 веточки
  • Плавленный сырок Дружба 3 шт

Себестоимость салата

  • Плавленный сырок Дружба 3 шт 37,49 руб/шт. 112,47 руб
  • Яйцо С1 3 шт 55,99 руб/дес. 16,8 руб
  • Чеснок 15 г 219,99 руб/кг 3,3 руб
  • Майонез домашний 70 г 29,61 руб/260 г 7,97 руб
  • Укроп 5 г 400 руб/кг 2 руб
  • Морковь 30 г 17,99 руб/кг. 0,54 руб
  • Батон Нарезной 1/3 батона 21,99 руб/шт (акция) 7,33 руб

Итого: 150,41 руб

Салат Мимоза:

  • Картофель в мундире 4 шт
  • Майонез домашний 5-6 ст л
  • Морковь варёная 1 шт средняя
  • Рыбные консервы (сайра, горбуша, сардина и т д) 1 банка
  • Яйца в крутую 3 шт
  • Соль
  • Репчатый лук 1 шт

Себестоимость салата

  • Сайра консервированная в масле 1 банка 89,99 руб (акция)
  • Картофель 350 г 18,99 руб/кг 6,65 руб
  • Морковь 150 г 17,99 руб/кг 2,7 руб
  • Яйцо С1 3 шт 55,99 руб/дес 16,8 руб
  • Репчатый лук 50 г 23,19 руб/кг 1,16 руб
  • Майонез домашний 150 г. 29,61 руб/260 г 17,08 руб

Итого: 134,38 руб

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

салаты, салаты рецепты, салат, салаты на новый год, салаты на праздничный стол, рецепты салатов, новогодние салаты, праздничный салат, простые салаты, праздничные салаты, блюда на новый год, новогодний стол, праздничный стол, простой салат, новый год, салаты на новогодний стол, рецепт, кухня, салат на новый год, новогодний стол 2021, новогоднее меню, меню на новый год 2021, салаты на новый год 2021, новогодние рецепты, кулинарный канал, советский салат, экономька, экономь-ка,

Пользователь