ДВА салата на НОВЫЙ Год 2021! СЕЛЁДКА под ШАПКОЙ и САЛАТ с курицей, крутонами и сырными шариками

Всем привет!Советую приготовить оригинальные, красивые, простые и вкуснейшие салаты на Новый год 2020.Первый салат "Селёдка под шапкой" это всем известная селёдка под Шубой, но со своей изюминкой и новым оформлением. Второй салат очень оригинальный, без майонеза, под вкуснейшим мандариновым соусом с курицей, крутонами, сырными шариками и овощами. Эти два салата украсят ваш праздничный стол и поразят своим вкусом. Приятного аппетита!

Для селёдки под ШАПКОЙ :

• 1 крупная свекла
• 1 зелёное яблоко
• 1 большая морковь
• Соль и чёрный перец на вкус
• 4 небольших картофелины
• 1 головки лука
• Майонез -200 г
• 4 филе селёдки
• 5 яиц

4:54 Для салата с курицей, крутонами и сырными шариками:

Курица и маринад:

• Куриное филе 200 г
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Перец - 1 щепотка
• Чёрный кунжут - 1 ст.л.

Крутоны:

• Прованские травы - 1 ч.л.
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Батон - 3 ломтика
• Чеснок - 1 зубчик
• Оливковое масло - 2 ст.л.

Шарики:

• Чеснок - 1 зубчик
• Укроп - 8 веточек
• Фета - 150 г

Соус:

• Сок мандарина - 20 мл (сок 1/2 мандарина)
• Сливки - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Перец чёрный - 1/4 ч.л.

Салат:

• Лук - 1/2 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Салат айсберг - 50 г (2 листа) или листья пекинской капусты