Для тех, кто не любит МАЙОНЕЗ! Новогодний салат!

Рецепт:

• 20 г рукколы
• 4 небольших помидора
• 1/2 болгарского перца
• 1/4 салатной луковицы
• 1 свежий огурец
• 150 г твёрдого сыра
• 3 ст л оливкового масла
• 1 ч л бальзамического уксуса
• 1 ч л французской горчицы
• соль по вкусу
• 1 яйцо, сухари, мука
• растительное масло