Брокколи с овощами на обед Быстро и Вкусно

Сегодня будем готовить легкий обед из брокколи с овощами.

Из простых продуктов можно приготовить легко и быстро, вкусный и полезный обед.

Ингредиенты:

• Замороженный зеленый горошек - 50 г
• Замороженная стручковая фасоль - 80 г
• Замороженные брокколи - 150 г
• Морковь - 1 шт
• Перец болгарский - 12 шт
• Лук - 12 шт
• Соль, перец по вкусу

1. В чашку с холодной водой выкладываем замороженные брокколи на несколько минут.
2. Лук мелко режем, морковь режем соломкой, половину перца кубиками.
3. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Выкладываем лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем морковь, накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты.
4. Выкладываем стручковую фасоль, зеленый горошек и перец, наливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим еще 3 минуты.
5. Брокколи вынимаем из воды и разбираем на небольшие соцветия.
6. Добавляем брокколи к овощам, солим и перчим по вкусу. Тушим под крышкой 3 минуты.
7. Брокколи с овощами готовы, приятного аппетита.