Битые огурцы по-китайски с кунжутом и орехами кешью — рецепт вкусного салата из огурцов
Вы знали, что огурцы можно сначала "бить", а потом готовить с ними вкусную закуску?! Отсюда такое странное название "битые огурцы" (碎黄瓜在中国).Так готовят их в Китае. И получается очень вкусно! В битом виде они лучше отдают свой сок и напитываются соками всем вкусовых добавок и приправ.
Сегодня поделюсь с вами рецептом, где их вначале "бьют", потом маринуют, и только потом готовят салат. На мой взгляд, это самый вкусный способ.
Мужчины от такого блюда в восторге. Здесь еще и орехи кешью, и кунжут. Приготовьте для них к любому празднику и они будут просить приготовить такие огурцы очень часто.
Ингредиенты:
- огурцы - 430-450 гр
- чеснок - 2-3 зубчика
- кунжутное масло - 1 ч. ложка
- соевый соус - 2 ст. ложки
- рисовый уксус - 1 ст. ложка
- соль - 0,5 ст. ложки
- сахар - 1/3 ст. ложки
- перец чили - 0,5-1 стручок
- орехи кешью - 30 гр
- кунжут - 0,5 ч. ложки
Приятного аппетита!
салат, битые огурцы, салат из огурцов, 碎黄瓜在中国, битые огурцы по-китайски, огурцы, как приготовить китайские битые огурцы, салат из огурцов по-китайски, вкусный китайский салат из огурцов, секреты домоводства, рецепты от Маргариты, китайская кухня, острая китайская закуска из огурцов, закуска битые огурцы, как готовить, китайский салат, рецепт, кухня, кулинария, блюдо, как приготовить, для мужчин, китайский салат из огурцов, вкусный рецепт, салаты, рецепты салатов, салат на праздник,
