БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Баклажаны по-корейски.Рецепт "Баклажаны по-корейски" это очень вкусная закуска. Корейский салат из баклажанов подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного, обычного. Приготовить такую закуску-салат очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

Для приготовления баклажан по-корейски нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Баклажаны свежие – 4 шт. (1300 гр.)
• Перец сладкий, цветной – 2 шт. (300 гр.)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 2 шт. (150 гр.)
• Чеснок – 7 зуб.
• Острый свежий перец – 1 шт.
• Кориандр целый – 2 ч.л.
• Чёрный перец (горошек) – 10 шт.
• Семя кунжутное – 2 ст.л.
• Уксус – 1 ст.л.
• Соус соевый – 3 ст.л.
• Мёд пчелиный – 1 ст.л.
• Масло растительное – 80 мл.
• Соль – 1 ст.л.
• Зелень кинзы – по вкусу
• Перец сладкий, молотый – 1/2 ч.л.

.