3 Интересных САЛАТА из ОБЫЧНЫХ ОГУРЦОВ.

Сегодня с приготовлю для вас легкие, полезные, в то же время сытные и фантастически вкусные салатики из свежих овощей – как раз то, что нужно для жаркого лета.

Продукты:

Салат №1:

• Огурцы свежие – 100 гр.
• Чернослив – 50 гр. (если чернослив твёрдый, залить на 10 мин. тёплой водой)
• Яйца – 2 шт.
• Филе куриное – 200 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Зелень (лук +укроп) - пучок
• Соль – по вкусу
• Майонез +сметана – 2-3 ст. ложки
• В салат также можно добавить измельченные грецкие орехи.

Салат №2:

• Филе куриное - 250 гр.
• Лук красный - 1 шт.
• Сыр твёрдый - 50 гр.
• Огурцы свежие - 150 гр.
• Салат латук или айсберг - 1 пучок
• Белый хлеб или батон - 2 ломтика

Заправка:

• Чеснок - 2 зубчика
• Масло растительное (лучше оливковое) - 3 ст. ложки
• Сок лимона – 1-2 ч. ложка
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу

Салат №3:

• Кабачок (обязательно молодой) – 200 гр.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Капуста (молодая белокочанная или пекинская) – ½ вилка
• Зеленый лук – 3-4 пера
• Укроп свежий – 5-6 веточек
• Можно добавить тонко нарезанные помидоры

Заправка:

• Сок лимона – 1-1,5 ч. л.
• Растительное масло (лучше нерафинированное) – 3 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу