СОЛЕНИКИ на минеральной воде. ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ .Вкуснее картофельных чипсов!
Сегодня у меня рецепт моей родной закарпатской кухни.Готовлю СОЛЕНИКИ.Это блюдо моего детства. Готовить очень просто и быстро. Соленики гораздо вкуснее картофельные чипсов. Попробуйте! Это правда очень вкусно! Сегодня я показываю , как приготовить соленики на минеральной воде, но скоро на канале будет еще один рецепт солеников на сметане по другому рецепту.Оба рецепты хороши, выбирать только вам) Рецепты моей родной кухни я всегда озвучиваю на своем родном языке.Подробный рецепт на русском языке ниже.
Рецепт:
- 200 г муки
- 100 г маргарина или сливочного масла
- 100 г тертого сыра
- 250 мл минеральной воды
- 0,5 ч.л. соды( погасить лимонным соком или уксусом)
- соль по вкусу( примерно 0,5 ч.л.)
- тмин ( по желанию)
- Муку смешать с солью. Добавить сливочное масло и растереть до образования крошки.
- Добавить тертый на мелкой терке сыр и перемешать.
- По желанию добавить тмин. Я не добавляю тмин, потому что не все члены моей семьи его любят.
- Добавить минеральную воду и соду погашенную лимонным соком или уксусом. Перемешать.
- Должно получиться тесто как на оладьи.
- Тесто выкладывать чайной ложкой и выпекать соленики. Степень зарумянивания выбирайте по своему вкусу.
- Традиционно соленики чуть тоньше, но моя вафельница мне этого не позволяет. Чем тоньше соленики, тем они более хрустящие.
Приятного аппетита!
Наталия Машика, Наталия Машика рецепты, Nataliya Mashika, abccooking with Nataliya Mashika, закарпатская кухня, соленики, наталия машика соленики, наталия машика закарпатская кухня, вафли с сыром, сырные вафли, с сыром, в электровафельнице, как приготовить соленики, как приготовить вафли с сыром, сырные, сырные крекеры, крекеры с сыром, лучше чипсов,
