Я очень люблю готовить что то новенькое и вкусное. . Вот приготовила невероятно простое и вкусное блюдо. Турецкие лодочки Пиде.Тесто очень мягкое и воздушное. . Начинку можно использовать любую. . Баранина, курица, овощи. грибы, сыр. Всё что вы любите!. я готовила вот с этой начинкой!!Получилось супер!!

Тесто:

• молоко 120 мл
• дрожжи-8 гр

пусть постоит минут 10.

• 1 ч. л сахара.
• постепенно муку. -300 гр.
• добавляем 2 яйца.
• 1/3 ст. растительного масла.
• 1 ч. л соли.

тесто немного прилипает к рукам. накрываем. убираем в тепло. Я в духовку нагретую до 50 градусов.

Начинка:

• куриная грудка-500-700 гр
• лук репчатый - 1 шт
• болгарский перец-1 шт
• жгучий перец-1 шт
• чеснок-2-3 зубч
• томаты-2 шт
• сыр твёрдый -150 грамм
• сливочное масло -50 грамм. растительное масло.
• перец.соль.паприка.молотый чёрный перец. мята. тимьян

грудка от одной курицы. пропускаем через мясорубку

на сковороду кладём 50 гр. сливочного масла. добавляем 1

репчатый лук. . обжариваем. потом фарш.

1 болгарский и 1 жгучий перчик. томаты предварительно ошпаренные и очищенные от кожи

соль 1 ч. л. паприка 1 ч. л. тимьян 1 ч. л. перец молотый 1/2 ч.

чеснок-2-3 зубч. в конце добавим мяту.

Тесто подошло. Делим на 2 части. Раскатываем овал.

Кладём его н пекарскую бумагу на противень. Смазываем кисточкой оливковым маслом. Потом томатной пастой. . Кладём половину начинки. Защипываем края. В форме лодки. Сверху посыпаем сыром. Тесто смазываем яйцом .

Выпекаем при температуре 200 градусов 20 мин.