Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт закусочных маффинов с сыром,беконом и кукурузой. Маффины очень простые и быстрые в приготовлении. Они отлично дополнят ваши первые блюда или подойдут для перекуса. Подают такие маффины в теплом виде. Маффины прекрасно замораживаются, поэтому можете смело их готовить впрок.Разморозить маффины можно в микроволновке либо в духовке.Приятного аппетита! :)

1. Духовку нагреть до 190С.
2. Время выпечки-20-25 мин.

Рецепт:

• 150 г муки обшего назачения или высшего сорта
• 150 г муки кукурузной муки( мелкого помола)
• 8 полосок бекона
• 50 мл жира от бекона
• 2 ст.л. сахара
• 0,5ч.л. соли
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 125 мл молока
• 290 мл консервированной кукурузы ( в перемолотом виде)
• 120 г сыра чеддер или любого другого