ингредиенты:

• вода 2 ст.
• лимонная кислота 0.5 ч.л.
• сахар 2 стакан(250мл)
• сироп

тесто:

• растительное масло 100гр
• разрыхлитель 1 ч л.(по желанию)( я не добавила)
• соль 0.5 ч.л.
• сливочное масло 100-150гр
• сметана (20%) 180гр
• мука 500-550гр
• вода 100мл

начинка:

• творог 350-400гр
• изюм или орехи по желанию

выпекать 180-220 °С 30-40 минут

Ingredients

syrup

sugar 2 cup (250ml)

water 2 tbsp.

citric acid 0.5 tsp

dough

flour 500-550gr

salt 0.5 tsp

sour cream (20%) 180gr

vegetable oil 100g

water 100ml

butter 100-150gr

filling

cottage cheese 350-400g

raisins or nuts optional

ingredienti

sciroppo

zucchero 2 tazze (250 ml)

acqua 2 cucchiai.

acido citrico 0,5 cucchiaini

Impasto

farina 500-550gr

sale 0,5 cucchiaini

panna acida (20%) 180gr

olio vegetale 100g

acqua 100ml

burro 100-150gr

Riempimento

ricotta 350-400 g

uvetta o noci opzionali