Канал

Вкуснейшие вафельные трубочки с двумя видами крема! (Очень хрустящие и нежные!)

Ингредиенты для теста:

  • Сахар - 200 гр.
  • Растопленное масло сливочное - 180 гр.
  • Мука пшеничная - 160 гр.
  • Яйца - 5 шт.

Из одной порции ингредиентов получится 25-28 трубочек.

Ингредиенты для кофейного заварного крема:

  • Сахар - 200 гр.
  • Молоко - 250 гр.
  • Мука - 1 ст. л
  • Масло сливочное - 180 гр.
  • Кофе свежемолотый - 3 ч. л . (крепость выбирайте по вкусу, можно заменить обычным растворимым кофе)
  • Яйцо - 1 шт.

Рецепт вафельных трубочек с кофейным заварным кремом:

  1. Смешать яйца с сахаром.
  2. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
  3. Добавить муку, хорошо перемешать.
  4. Тесто будет жидкое, однородное, без комочков.
  5. Разогреть заранее электровафельницу, положить 1 ст. л. теста, прижать крышкой. Выпекать вафли до румяности. Готовые вафли скрутить трубочкой, пока не остыли.
  6. Приготовим крем. Молоко довести до кипения, добавить свежемолотый кофе, перемешать, снять с огня и оставить минут на 5.
  7. Молоко с кофе слить через сито.
  8. В сотейнике перемешать сахар с мукой.
  9. Добавить яйцо, перемешать в однородную массу.
  10. Добавить кофе с молоком, перемешать и поставить на огонь.
  11. Варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела. Снять с огня и остудить.
  12. Мягкое масло взбить миксером. В масло частями добавлять охлажденную кофейно- молочную массу.
  13. Взбить миксером до однородного густого крема. Вафельные трубочки наполнить кремом.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

вафельные трубочки, вафельные трубочки с заварным кремом, вафельные трубочки с кремом, трубочки с кремом, крем для вафельных трубочек, крем для трубочек, рецепт вафельных трубочек, вафельные трубочки рецепт, трубочки, рецепт, кофейный крем, трубочки вафельные,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Трубочки"

Все рецепты из категории "Трубочки"

Пользователь