Иногда бывает такое, что набор продуктов дома ограничен, а что-то вкусненькое к чаю очень хочется, поэтому в сегодняшнем ролике я покажу сразу четыре варианта бюджетной выпечки. Во всех рецептах буду использовать самые простые продукты, которые найдутся почти у каждого.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Корж (форма 18х18 см):

• Разрыхлитель - 1/2 ч.л. (без него корж поднимется, но незначительно)
• Молоко – 80 мл.
• Желток – 2 шт.
• Масло – 30 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука ~ 100 гр.
• Соль – ¼ ч.л.
• Сахар – 30 гр.

* Обращаю внимание, что количество ингредиентов подобрано для формы 18*18 см. Если брать форму большего размера, необходимо пропорционально увеличивать количество ингредиентов.*

Меренга:

• Белки – 2 шт.
• Сахар – 40 гр.
• Лимонная кислота – 1 щепотка

Пропитка:

• Вода – 80 мл.
• Сахар – 40 гр.
• Лимонный сок – 3 ст.л.

2. ПЕЧЕНЬЕ:

• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло – 80 мл.
• Шоколад – 30 гр.
• Кофе растворимый – 1 ч.л.
• Вода – 20 мл.
• Сахар – 60 гр.
• Соль – 1 щепотка
• Мука ~ 250 гр.

Обвалка:

• Сахар – 2 ст.л.
• Молотый кофе – 1 ч.л.

3. ТОРТ:

• Сыворотка – 250 мл.
• Сода – ½ ч.л.
• Яйца – 2 шт.
• Мука ~ 300 гр.
• Растительное масло – 80 мл.
• Какао – 3 ст.л.
• Корж (форма 20 см)
• Соль – ½ ч.л.
• Сахар – 140 гр.

Крем:

• «Творожный сыр» - 320 гр.
• Банан – 1 шт (200 гр. без шкурки)
• Сахарная пудра – 1,5 ст.л.

Шоколадное украшение:

• Холодная вода – 90 мл.
• Шоколад (не менее 60% какао) – 100 гр.

Пропитка (по желанию):

• Можно добавить столовую ложку какао.
• Вода - 125 мл.
• Сахар - 100 гр.

«ТВОРОЖНЫЙ СЫР»:

• Кефир 2,7% - 1 литр.

Выход продукта – 320 гр.