ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА! ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ РУЛЕТА с КРЕМОМ к чаю

Вкуснее тортов! Такой рулет получится у всех! Без трещин! Простейшие рецепты рулетов с разными начинками и кремом! Классический рулет, шоколадный и меренговый. Если не знаете что приготовить к чаю - рекомендую эти рецепты.

? РУЛЕТ с Творожным КРЕМОМ:

Противень 30*40 см.

Тесто:

• 5 средних яиц
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 50 г растительного масла
• Щепотка соли, ваниль
• 1/3 ч.л. разрыхлителя (по жел.)

Крем:

• 400 г творога
• 100 г сметаны, ваниль
• 100 г сахарной пудры (по вкусу)
• 100 г сливочного масла

Пропитка:

• 100-150 мл молока (по жел.)

По желанию:

• ягоды/джем

? Шоколадный рулет:

Противень: 30*40 см.

Тесто:

• 4 средних яйца
• 100 гр. сахара
• 90 гр. муки
• 20 гр. какао-порошка (2 ст.л.)
• 30 мл. воды (2 ст.л.)
• 0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.)
• Щепотка соли, ваниль

Крем:

• 350 гр. йогурта/сметаны
• 1 среднее яйцо
• 100 гр. сахара (или больше), ваниль
• 15 гр. муки + 15 гр. крахмала
• 30 гр. сливочного масла

По желанию:

• пропитка и джем
• ягоды
• фрукты

? Меренговый рулет с шоколадом:

Противень 30*40 см.

Ингредиенты:

• 4 белка от средних яиц (130 г)
• 180 г сахара/пудры
• 10 г крахмала
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Щепотка лимон. кислоты
• 60 г шоколада
• 350 г сметаны (200 г сливки)
• 1 ст.л. сах. пудры
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Фрукты/ягоды