Такой медовик по новому , должен быть на Новогоднем столе ! Медовый тающий рулет !

Такой медовик по новому , должен быть на Новогоднем столе ! Медовый тающий рулет !

Рулет на столько пористый , воздушный , нежный и буквально тает во рту....

Я очень люблю медовики и этот вариант один из самых быстрых и оригинальных !

Рецепт:

• 300 мл молока
• 120 грамм сахара
• 1/3 часть чайной ложки соли
• чуть меньше грамма ванилина или пакетик ванильного сахара
• 2 столовые ложки манной крупы
• 150 грамм сливочного масла / 82% /
• 3 яйца /категории С 1 /
• 120 грамм сахара
• 150 грамм меда
• 210 грамм муки
• 1/3 часть чайной ложки соли
• 0.5 чайной ложки соды
• 50 мл рафинированного масла
• сахарная пудра для украшения

Размер противеня 37 на 42 см

Выпекается 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при 180 С на среднем уровне режим конвекция .