Суперсочный куриный рулет с грибами на праздничный стол.Справится даже новичок .Ну очень вкусный!!

Сегодня готовлю очень вкусный куриный рулет с грибной начинкой. Этот рулет получается очень сочным, а способ приготовления под силу даже новичку. Рулет не трескается и хорошо держит форму. Он будет настоящим украшением любого праздничного стола. Из этого количества ингредиентов можно приготовить два средних рулет или один большой. Если вы новичок, то советую приготовить 2 средних рулет, потому что их легче формовать. С наступающими праздниками Вас, дорогие друзья! :)

Рецепт:

Для фарша:

• 1 кг куриных бедер (вес без кожи и костей)
• 2 ч.л. соли (РОВНЫЕ)
• 0,5 ч.л. молотого черного перца
• 1 ч.л. сухого молотого лука
• 0,5 ч.л. сухого молотого чеснока
• 1 ч.л. сладкой молотой паприки
• 1 яйцо
• 4 ст.л хлебых крошек Panko
• 4 ст.л. молока

Для начинки:

• 1 лук шаллот
• 500 г шампиньонов
• 1,5 ст.л. растительного масла
• соль, черный перец по вкусу
• 3 яйца сваренных вкрутую
• 2 зубчика чеснока
• 50 г тертого сыра
• 15 шт вяленных томатов

Для смазывания и посыпки рулета:

• 70-100 г тертого сыра
• 5 ст.л. кетчупа или густого томатного соуса ( или по вкусу)