Рулет**МЕДОВЫЙ БАРХАТ**

Рецепт нежного, тающего во рту, медового десерта:

Ингредиенты:

• Яйца (крупные) - 3 шт
• Масло растительное (рафинированное) - 40 г
• Мед (жидкий) - 180 г
• Сода пищевая -1 ч.л.
• Корица - 1 ч.л. (по желанию)
• Мука - 225 г
• Соль - ¼ ч.л.
• Сахар - 80 г, ваниль

Сметанно-сливочный крем:

• Вяленая вишня - 250 г
• Сахарная пудра -50-80 г (по вкусу), ваниль
• Сливки 33-36 % - 200 г
• Грецкие орехи (обжаренные) ... 250 г
• Сметана 21-30 % - 300 г

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15 минут