Очень нежный летний меренговый рулет со взбитыми сливками и свежей ягодой!

Очень нежный летний меренговый рулет со взбитыми сливками и свежей ягодой!

Это наслаждение вкусом! Обязательно попробуйте ??

Ингредиенты:

Меренга:

• крахмал (любой) - 10 грамм (1чайная ложка с горкой)
• яйца(белок) - 130 грамм (3 крупных или 4 средних)
• ванилин - на кончике ножа
• сахарная пудра - 200 грамм
• лимонная кислота - щепотка( можно выжать сок свежего лимона 1 ч.л)

Выпекать при температуре 150 градусов 40 минут (готовность проверяйте по характерному звуку по корочке).

Крем:

• сахарная пудра - 1 ст.л.
• Свежие ягоды любые, кроме киви и ананаса! - 200 грамм.
• сливки 33% - 200 грамм