Нежнейший Брусничный РУЛЕТ к Чаю.

Простой рецепт очень вкусного ягодного рулета – нежное, мягкое, тонкое тесто, вкуснейший сливочный крем, всё это дополнено приятной брусничной кислинкой.

Совет: вместо брусники можно использовать любые другие ягоды – свежие или замороженные.

Продукты:

• 3 яйца крупных
• 100 гр. сахара
• 5 ст. ложек молока
• 1 ч. л. ванильного сахара
• Соль - щепотка
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 120 гр. муки

Крем:

• 100 гр. мягкого сливочного масла
• 100 гр. сахарной пудры
• Ванилин на кончике ножа (по желанию)

Ягодное пюре:

• 3 ст. л. брусники (или других ягод)
• 2 ст. л. сахара

1 мерная ст. ложка=15 мл.

1 мерная ч. ложка=5 мл.