МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ фантастическая начинка

Ингредиенты:

МЕРЕНГА:

• ванильный экстракт
• 200 г белка
• 300 г сахарной пудры
• 40 г кукурузного крахмала
• 1 ч.л. лимонного сока

НАЧИНКА:

• 250 г сливочного сыра
• чернослив и грецкие
• 30 г сахарной пудры
• орехи по вкусу
• 250 г сливок 33%
• 50 мл коньяка