Меренговый Рулет с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ Все тонкости приготовления
ВСЕ СЕКРЕТЫ МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА! Рецепт пошагового приготовления.
В этом видео я раскрою все тонкости приготовления самого нежного десерта - Меренгового Рулета с Апельсиновым Курдом.
☑️ Рецепт меренги для рулета:
- Белки - 200г (6 больших яиц)
- Сахар - 300г
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л с горкой
Взбиваем белки до очень устойчевых пиком на высокой скорости миксера около 4-5 минут. Выпекаем на застеленном пергаментной бумагой противне 8 минут при температуре 180С, затем уменьшаем температуру до 160С и выпекаем еще 15 минут до румяной корочки.
☑️ Рецепт апельсинового крема:
- Жирные сливки - 300 мл
- Апельсиновый курд - 4 ст.л с горкой
- Гранд Мариньер - 1ч.л
Приятного аппетита!
меренговый рулет, меренговый рулет рецепт, как приготовить меренговый рулет, рулет, меренговый рулет приготовление, меренговый рулет с апельсиновым курдом, апельсиновый курд, меренговый рулет с курдом меренговый рулет со сливками, меренговый рулет все тонкости, меренговый рулет рецепт с фото, меренговый торт, меренговый рулет из 6 яиц, меренговый рулет пошаговый рецепт, ellena's kitchen, меренга, меренга рулет, рулет меренговый, рулет меренга рецепт, рулет павлова,
