КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ. Очень вкусная, красивая и оригинальная закуска.

#КАБАЧКОВЫЙ #РУЛЕТ. Очень вкусная, красивая и оригинальная #закуска.

Ингредиенты:

Для приготовления кабачкового рулета понадобится:

Для основы:

• кабачок молодой (небольшой) - 1 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• яйца - 2 шт.;
• сметана - 3 ст. л.;
• сыр твердый - 100 г;
• мука - 0,5 стакана;
• сода - 1 ч. л. (без горки);
• соль, перец черный молотый - по вкусу.

Для начинки:

• творог - 150 г;
• сырок плавленный (сливочный) - 1 шт.;
• сметана - 1-2 ст. л.;
• майонез - 1 ст. л.;
• зелень (укроп, перья чеснока) - по вкусу;
• соль, перец черный молотый - по вкусу;
• перец болгарский сладкий (желтый, красный) - по 0,5 шт.;
• листики петрушки;
• масло растительное - для смазывания формы.