Бисквитный мраморный рулет вкуснее праздничного торта ! Выпекаю за 10 минут !

Бисквитный мраморный рулет вкуснее праздничного торта ! Выпекаю за 10 минут !

Этот рецепт самого правильного бисквита мне нравится на столько , что я его уже не променяю ни на какой другой , без масел и разрыхлителей , хоть рулеты , хоть торты - великолепно нежные и пористые .....

В предварительно прогретой духовке он выпекается мгновенно за 10 минут , 5 минут на остывание на столе , нанести остается крем и можно сразу же подавать к столу , немножко времени для стабилизации крема нужно в холоде , а вот сам бисквит можно есть хоть сразу!!!!

Бисквит:

  • щепотка ванилина
  • 5 яиц
  • 20 граммов хорошего какао
  • 80 граммов муки в/с
  • 200 граммов сахара
  • Выпекать на антипригарном пергаменте .
  • щепотка соли

Крем:

  • 170 граммов сахара
  • 1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара
  • 500 мл охлажденных сливок / 36 % жирности /

  1. Вначале взбивать крем на небольших оборотах до растворения сахара , после чего повысить обороты до стойких пиков / образования четких рисунков от венчиков миксера / .
  2. Пропитка
  3. 150 мл воды + немного сахара / можно добавить немного лимонного сока / , также воду можно заменить на кофе ,
  4. я использовала 120 мл воды + 2 столовые ложки кокосового сиропа / по желанию можно добавить немного ликера в пропитку или чуочку коньяка
  5. В дополнении конервированный персик нарезанный кубиком .
  6. Для украшения 50 граммов шоколада .
  7. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке при 180 С на среднем уровне при режиме верх-низ 10 минут , проверить на сухую зубочистку . Размер противня 33 на 40 см .
  8. Дать остыть бисквиту на столе и затем нанести крем , свернуть и убрать в холод на 2 - 3 часа .

Удачной вам выпечки и будьте здоровы !

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Бисквитный рулет, рулет с кремом, рулет к чаю, бисквит, правильный бисквит, выпечка к чаю, рецепт бисквитного рулета, рецепт рулета к чаю, рецепт рулета, рулет, Плюшка Ватрушка,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Рулет"

Все рецепты из категории "Рулет"

Пользователь