БЕЗ МУКИ, БЕЗ САХАРА! 2 Гениальных десерта для худеющих / УМНЫЕ СЛАДОСТИ

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ:

• Яичные белки 2 шт,
• Эритрит 40 г,
• Кукурузный крахмал 12 г,
• Миндальные лепестки 15 г.

Крем:

• Мягкий творог 5% 100 г,
• Творожный сливочный сыр 100 г,
• Малина замороженная 60 г

Украшение:

• Малина 30 г,
• Голубика 30 г,
• Миндальные лепестки 5 г

КБЖУ на 100 г 163,8 кКал 7,9/10,6/8,8 Вес рулета 340 г

КЛУБНИЧНЫЙ ТАРТ:

Основа:

• Банан 1 шт,
• Хлебцы пшеничные 50 г

Суфле:

• Творог мягкий 5% 100 г,
• Клубника 50 г,
• Клубничный сок (вода) 50 г,
• Желатин 5 г,
• Мёд 20 г

Маршмеллоу:

• Яичные белки 2 шт,
• Желатин 15 г,
• Клубничный сок (вода) 50 г,
• Стевия 10 г (На тарт расходуется половина получившегося маршмеллоу)

Украшение:

• Миндальные лепестки 2 г,
• Клубничный шоколад 5 г,
• Карамельные нити

КБЖУ на 100 г 129,3 кКал 7/2,2/21,4 Вес тарта 457 г, размер 17х10 см