Просто НАРЕЖЬТЕ ТЕСТО И НИКАКОЙ РАСКАТКИ ☆ Быстрая ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ ЗА КОПЕЙКИ ☆ Локма

Локма:

  • Вода теплая – 500 мл.
  • Мука – 500 гр.
  • Дрожжи – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.

Сироп:

  • Сахар – 400 гр.
  • Вода – 500 мл.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Масло для жакри
  1. В глубокую миску налейте 500 мл теплой воды. Добавьте 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. дрожжей. Хорошенько размешайте, чтобы соль и сахар растворились.
  2. Всыпьте 500 гр муки и еще раз хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и уберите в теплое место на 30 минут.
  3. А пока приготовьте сироп. В сотейник высыпьте 400 гр сахара, налейте 500 мл. воды и включите на сильный огонь. Перемешивайте пока сахар не растворится.
  4. Как только появляются первые пузырьки, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и варите на среднем огне минут 15 до загустения. Потом уберите с огня, дайте остыть.
  5. Подошедшее тесто тереложите в кондитерский мешок. В казанке нагрейте масло и понемногу отсаживая, срезайте ножницами. Должны получиться шарики. Обжаривайте до золотистого цвета.
  6. После жарки все шарики переложите в сироп. Подержите там недолго и выложите в тарелочку горкой. Сверху посыпьте фисташковой мукой.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

#локма, #турецкиесладости, #восточныесладости, #готовимлокма, #готовимпахлаву, #пахлава, #турецкаякухня, #чакчак, #казахскаякухня, #дастархан, #лукумадес, #сладостикчаю, #быстрыесладости, #халва,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Выпечка"

Все рецепты из категории "Выпечка"

Пользователь