Сегодня у меня выпечка. Это будут очень простые рецепты из самых обычных и недорогих продуктов, но при этом всё получается очень вкусно. С каждым из этих рецептов стравится даже начинающая хозяйка. Кроме того, здесь не понадобится ни миксер, ни блендер и даже скалка не нужна.

• ИНГРЕДИЕНТЫ.

1. Пирог из песочной крошки (форма 20 см.):

• Ягоды – 150 гр.
• Яйцо (С – 1 шт.
• Сахар в ягоды – 1-2 ст.л.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Соль – ½ ч.л.
• Сахар – 100 гр (можно чуть меньше)

2. Шоколадное пирожное (форма 18*18 см.):

• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сахар – 200 гр. (1 неполный стакан)
• Какао – 30 гр (3 ст.л.)
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 250 гр (1 стакан)
• Мука – 150 гр. (1 стакан)
• 1 стакан = 250 мл.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Растительное масло – 100 гр (1/2 стакана)

3. Кексы на манке (на 12 шт.):

• Сметана 15% - 130 гр.
• Мука – 70 гр.
• Сахар в начинку – 1 ст.л.
• Сода – ½ ч.л.
• Творог в начинку – 180 гр.
• Сахар – 70 гр.
• Сметана в начинку при необходимости
• Растительное масло – 100 гр.
• Манка – 150 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.

4. Песочное печенье (30 шт.):

• Желтки – 2 шт.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Сахар – 60 гр.
• Разрыхлитель – ½ ч.л.
• Соль – ½ ч.л. при необходимости
• Мука – 170 гр.
• Полутвердый сыр – 60-70 гр.
• Крахмал – 50 гр.

5. Пирог из варенья (форма 20 см.):

• Кефир – 150 гр.
• Соль – ½ ч.л.
• Мука – 250 гр. (может понадобиться больше, если варенье жидкое)
• Варенье – 250 гр.
• Сода – ½ ч.л.
• Растительное масло – 100 гр.