Это очень простой и быстрый рецепт полезных овсяных батончиков для домашних завтраков и перекусов на работе.

Вам понадобятся:

• Овсяные хлопья 150 г.
• Тыквенные семечки 20 г.
• Финики 60 г.
• Сливочное масло масло 200 г.
• Мед 200 г.
• Миндаль 150 г.
• Горький шоколад 100 г.
• Кокосовая стружка 50 г.

1. Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры. Для этого оставьте его на столе на 15-20 мин. или подогрейте в СВЧ-печи. Мелко нарежьте финики. Порубите орехи ножом. в глубокой миске соедините овсяную крупу, тыквенные семечки, финики, сливочное масло, миндаль и мед. Тщательно перемешайте.
2.  Получившуюся массу переложите на пергамент. Распределите по пергаменту равномерно, так, чтобы толщина батончиков была 1 см. Сделайте ножом насечки. Уберите в морозилку на 20 мин.
3. Шоколад растопите на водяной бане. Для этого поставьте кастрюльку с водой на плиту, а сверху емкость поменьше, чтобы она грелась от кипящей воды и пара. Следите, чтобы вода не выкипела полностью. Не оставляйте пустую кастрюлю на горячей плите. Положите в емкость поменьше кусочки темного шоколада. Как только шоколад начнет таять, перемешайте его и снимите с водяной бани. Замерзшие батончики разрежьте, покройте горьким шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой.