**Пасхальная БРИОШЬ**Королевская выпечка из слоеного теста**БРИКРАФФИН**
Вкусный десерт для любителей слоеной выпечки.
Ингредиенты для теста:
- 300 г муки
- 50 г растопленного сливочного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 140 мл теплой воды (35-38 градусов)
- 50 г сахара, ваниль
- 125 г мягкого сливочного масла для слоения теста
- 6 г сухих дрожжей
ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА:
- мускат, ваниль
- 50 г миндальной муки
- 30 г сливочного масла
- 30 г пшеничной муки
- 50 г сахара
МИНДАЛЬНО-БЕЛКОВАЯ ПОМАДКА:
- сахарная пудра
- 1/2 ч л лимонного сока
- хлопья миндаля
- 35 г сливочного масла
- 35 г сахара
- 35 г белка
- мускат, ваниль
- щепотка соли
- 50 г миндальной муки
Приятного аппетита!
,
