Малюсенькие меренги
Малюсенькие меренги
Ингредиенты:
- 100 г белка
- 200 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- ¼ ч.л. лимонной кислоты
- При необходимости добавить краситель
Приготовление:
- Отделить белки от желтков (желтки не понадобятся).
- В чашу стационарного миксера влить белки.
- Добавить ванильный сахар и лимонную кислоту.
- Взбивать на средней скорости, постепенно добавляя сахар (при необходимости добавить краситель).
- Продолжать взбивать до блестящей однородной и плотной консистенции.
- Выдавить меренги из кондитерского мешка на противень, выстланный пергаментом и сушить в духовке при 100*С около 2ух часов.
Приятного аппетита!
выпечка, закуски, десерты, как готовить, что приготовить, десерты рецепт, видео рецепт, icookgood, foodtv, кулинария, кулинарные рецепты, домашняя кухня, домашние рецепты, рецепт, малюсенькие меренги, меренги, как готовить меренги, быстрый рецепт меренгов, легкий рецепт меренгов, здоровые меренги, полезные меренги, готовим меренги, рецепт меренгов,
