Все собираем слоями, заворачиваем и в духовку. И не забудьте сверху полить соусом

Сытный обед из доступных продуктов. Просто собираем все слоями, заворачиваем в лаваш и отправляем в духовку.

Лаваш настолько универсальный продукт что его можно использовать в сотнях рецептов.

В этом видео рецепте лаваш поможет удержать начинку без дополнительных форм для выпекания.

Макароны, томатный соус с охотничьими колбасками и сыр - вот и вкусный обед в оригинальной подаче.

1. Для соуса нарезаем охотничьи колбаски и обжариваем на сухой сковороде. Жир вытопится и на нем можно готовить соус дальше.
2. Добавим в сковороду мелко нарезанный лук.
3. Помидоры ошпарим в кипятке, почистим и нарежем.
4. Смешаем все в сковороде со специями и томатной пастой, добавим немного воды и оставим на небольшом огне минут на 10 до готовности овощей.
5. Лаваш нарезаем полосками толщиной сантиметров 5-8.
6. Выкладываем ленты из лаваша в глубокую миску как показано в видео рецепте.
7. Вареные макароны смешиваем с яйцами и треть высыпаем в миску к лавашу.
8. Выкладываем около половины томатного соуса с охотничьим колбасками.
9. Еще слой макарон. Сверху кусочки моцареллы.
10. Третья часть макарон и почти весь оставшийся соус. Оставьте пару ложек томатного соуса для духовки.
11. Заворачиваем лаваш и переворачиваем миску на противень. Запеканка отлично держит форму.
12. Отправляем в разогретую духовку минут на 15-20.
13. Лаваш сверху подсохнет и станет хрустящим. Смажем его оставшимся томатным соусом и отправим еще на 5 минут в духовку.
14. Подавать к столу горячим.

Ингредиенты:

• сахар - 1 ч.л.
• томатная паста - 2 ст.л.
• перец черный - 2 г
• яйца - 2 шт.
• охотничьи колбаски - 200 г
• лаваш - 2 листа
• соль - 3 г
• вода - 300 мл.
• помидоры - 400 г
• моцарелла - 200 г
• паприка - 1 ч.л.
• макароны вареные - 500 г
• лук репчатый - 100 г