Вкуснейшие конвертики из лаваша за 10 минут

Оочень простой рецепт, идеальный вариант для завтрака или перекуса?

Начинку можно менять по своему усмотрению, здесь - вегетарианская версия.

Ингредиенты:

• Лаваш - 1 шт;
• Помидоры - 2 шт;
• Сыр - 120 г;
• Сметана - 3 ст.л;
• Молоко - 20-30 мл;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Яйцо куриное - 1 шт;
• Зелень, соль - по вкусу.

1. Мелко нарезаем помидоры и зелень.
2. Натираем сыр на средней терке.
3. В пиале смешиваем сметану, натертый чеснок и немного соли.
4. Разрезаем лаваш на полоски шириной ~10-13 см.
5. Начало полоски смазываем сметанным соусом, посыпаем тертым сыром. Сверху выкладываем нарезанный помидор и присыпаем зеленью.
6. Теперь сворачиваем полоску треугольником, как на видео.
7. В отдельной миске взбиваем яйцо, молоко и щепотку соли. Лучше перелить смесь в плоскую тарелку для удобства.
8. Со всех сторон обмакиваем получившийся конвертик в яичной смеси и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем до золотистой корочки.
9. Торцы треугольника тоже можно обжарить - по желанию.
10. На такое количество ингредиентов выходит около 4-ех конвертов, зависимости от размера лаваша.